• kanyadi.png
  • lucidus.png
  • magyar_naplo.png
  • racio.png
Debreceni Boglárka: BébikommandóDobozi Eszter: Sánta Kata






Dede Franciska: Tartsd jól a bestiát!
Tekintse meg a nagy képet



Dede Franciska: Tartsd jól a bestiát!



Tegye fel kérdését a termékről

Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve – egy századfordulós „blog” története

Kiadó: Kortárs Kiadó
Megjelenés: 2010
ISBN 978 963 9985 16 2
Terjedelem: 188 o.
Műszaki adatok: 140*197 mm, 31 ff. korabeli ill.

(az Országos Széchényi Könyvtárral közös kiadás)
1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nemegyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva – tehát egyfajta századfordulós gasztronómia „blog” jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem olyan nevezetes személyek is, mint Mikszáth Kálmán, Bródy Sándor, Tömörkény István és persze maga Ignotus. E sokszor szellemes, kultúrtörténeti vonatkozásaiban is izgalmas disputából ad válogatást Dede Franciska, és átfogó kísérőtanulmányban, ill. a levelekhez fűzött jegyzeteiben világítva meg az összefüggéseket és az egyes hozzászólók személyét.





Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Ma 2018. június 21., csütörtök, Alajos és Leila napja van.

Megrendelés




Jelenleg nincs könyv a rendelési listán.

Ki olvas minket

Oldalainkat 28 vendég böngészi